Bahan-Bahan Membuat Burger Kalkun Keju
Semua bahan yang ada dibawah ini digunakan untuk 6 porsi
- 1 sendok teh minyak sayur
- 7 potong bacon daging kalkun, atau sesuai dengan selera Anda
- 500 gr daging kalkun giling tanpa lemak
- 250 gr keju Cheddar parut
- 1 butir telur
- ½ suing bawang, dipotong
- 1 potong roti Perancis, diremukkan
- 2 sendok makan saus Worcestershire, atau sesuai selera Anda.
- 2 sedok teh bawang putih bubuk
- ¼ sendok teh lada hitam giling
- 75 gr tomat
- 2 sendok makan mustar kuning olahan
- 1 ½ sendok makan gula merah
Cara Membuat Burger Kalkun Keju
Waktu mempersiapkan: 20 menitWaktu memasak: 55 menit
Masakan akan siap dalam waktu: 1 jam 15 menit
- Panaskan oven terlebih dahulu dengan suhu 175 derajat Celsius
- Panaskan minyak sayur pada kuali besar dengan suhu sedang, dan setelah itu masaklah bacon kalkun sampai terlihat kecokelatan dan garing, sekitar 5 menit per sisi.
- Angkat dan tiriskan daging kalkun, letakkan pada kertas koran. Hancurkan bacon kalkun setelah dingin.
- Campurlah bacon kalkun yang telah Anda goreng dengan daging kalkun giling, keju Cheddar, telur, bawang, remah roti Perancis, saus Worcestershire, bawang putih bubuk, dan juga lada hitam. Campurlah semuanya sampai rata, dan setelah itu masukkan kedalam loyang pemanggangan, dan buatlah bentuk loaf pada bagian tengah adonan.
- Campurlah saus tomat, mustar kuning, dan juga gula merah pada mangkuk, aduk sampai gula merah larut.
- Tuang dan ratakan campuran saus diatas daging kalkun
- Pangganglah daging kalkun pada oven yang telah disiapkan sebelumnya, sampai sari daging berwarna cerah, daging tidak berwarna pink pada bagian tengah, dan termometer daging yang dimasukkan pada bagian paling tebal terbaca 70 derajat Celsius. Panggang sekitar 45 menit sampai 1 jam.
