Resep masakan cara membuat ayam Hobo ini sangat cocok untuk acara barberkyu-an, dan tentu saja juga cocok sebagai makanan saat sedang melakukan kemping dan api unggun. Ingin tahu cara membuatnya? Bacalah cara membuat ayam Hobo ini.
Bahan-Bahan Membuat Ayam Hobo
Semua bahan yang ada pada resep ini digunakan untuk 4 porsi
- 450 gr daging babi asap bumbu
- 3 buah kentang berukuran sedang, dipotong-potong
- 3 buah wortel berukuran sedang, dikupas dan lalu dipotong-potong
- 1 buah bawang Bombay berukuran sedang, dipotong-potong
- 4 potong dari setengah dada ayam tanpa kulit dan tanpa tulang
- 113 gr butter
- Garam bawang putih secukupnya, untuk menambah rasa
Cara Membuat Ayam Hobo
Waktu mempersiapkan: 25 menitWaktu memasak: 20 menit
Masakan akan siap dalam waktu: 45 menit
- Pertama-tama, ambillah wajan besar, lalu panaskan wajan dengan suhu sedang-tinggi. Setelah itu, masaklah daging babi asap sampai berwarna kecokelatan dan rata. Tiriskan, potong miring, dan biarkan terlebih dahulu.
- Ambillah gulungan kertas aluminium, lalu potong-potong kertas aluminium menjadi 4 bagian kertas berukuran besar. Setelah itu, masukkan potongan kentang, potongan wortel, dan juga potongan bawang Bombay, sebarkan secara rata. Aturlah agar daging dada ayam tersebar diatas sayur-sayuran tadi, dan setelah itu taburi daging dada ayam dengan potongan daging babi asap. Setelah itu, masukkan 2 sendok makan butter pada setiap kertas aluminium yang berisi masakan, dan berikan penyedap pada masakan tersebut dengan memasukkan, garam bawang putih. Lipatlah kertas aluminium sedemikian rupa sampai membungkus makanan, dan segel rapat masakan tersebut.
- Panaskan terlebih dahulu pemanggang luar rumah Anda, dengan suhu pemanggang sedang-tinggi.
- Letakkan bungkusan kertas aluminium keatas pemanggang tersebut, dan masaklah masakan tersebut selama 20 menit, atau panggang masakan tersebut sampai daging dada ayam yang Anda panggang tidak lagi berwarna pink, dan sari daging yang keluar berwarna bening.
