Bagian dalam berkeju dari makanan ini akan meleleh dalam mulut Anda, serta tortilla kecokelatan pada bagian luar makanan ini akan memberikan tekstur renyah untuk makanan ini. Quesadilla ayam ini sebenarnya adalah kudapan, meskipun banyak orang memodifikasinya menjadi makanan berat.
Bahan-Bahan Membuat Quesadilla Ayam
- Daging ayam yang dipotong dadu
- 30 gr rempah Fajita
- 1 sendok makan minyak sayur
- Cabe merah dan hijau, dipotong-potong
- ½ bawang Bombay, dipotong-potong
- Tepung tortilla untuk 15 cm roti
- Keju Meksiko, diparut
Cara Membuat Quesadilla Ayam
- Pertama-tama, minyaki loyang dengan spray minyak masakan standar
- Campurlah ayam dengan bumbu-bumbu Fajita yang telah Anda persiapkan. Setelah itu, sebarkan daging ayam dadu pada loyang pemanggangan yang telah diminyaki. Masukkan daging ayam kedalam oven pemanggangan selama sekitar 5 menit. saat ayam sudah sedikit berwarna kecokelatan pada bagian luar, angkatlah loyang pemangganan dari oven, dan potong lagi ayam menjadi bagian yang lebih kecil. Daging ayam tersebut mungkin masih belum matang dengan sempurna sampai titik ini.
- Panaskan kembali oven dengan suhu sekitar 177 derajat Celsius sebelum digunakan.
- Ambillah wajan besar, dan panaskan minyak sayur pada wajan dengan suhu kompor sedang. Setelah itu masukkan cabe hijau, cabe merah, bawang Bombay, dan ayam yang telah Anda panggang sebelumnya. Campurlah semuanya, aduk sampai rata sampai sekitar 10 menit, dan pastikan daging ayam tidak lagi berwarna pink pada bagian dalam.
- Masukkan campuran ayam dan sayuran kedalam roti tortilla, setelah itu taburi campuran ayam serta sayur dengan keju Meksiko yang telah Anda parut.
- Panggang lagi Quesadilla ayam selama 10 menit, atau sampai keju parut telah meleleh.
- Setelah selesai memanggang, angkatlah tortilla dari oven pemanggangan.
- Lipatlah tortilla menjadi setengah.
- Selamat, Anda telah selesai membuat Quesadilla! Anda dapat menikmati Quesadilla dengan cerveza atau dengan sebotol Sauvignon Blanc.
